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Free from: dove va il mercato?

6ottobre

Il numero di consumatori che – per scelta o per specifiche esigenze alimentari – acquista prodotti “free” è in aumento e il mercato è in crescita costante in Gdo, in farmacia, nelle insegne specializzati, nel normal trade e anche nel canale horeca.

L’industria alimentare, la ristorazione e i distributori sono impegnati nello sviluppo di nuovi prodotti/servizi alimentari per l’inclusione sociale e la promozione della qualità di vita dei soggetti con esigenze specifiche.

Facciamo il punto sulle prospettive del mercato, sulle dinamiche dei diversi canali e sulle strategie vincenti al nostro convegno a Milano, 6 ottobre 2016.

Programma e info per l’iscrizione nella nostra sezione APPUNTAMENTI

Linea Crai InArmonia

Biscotti con farcitura ai frutti rossi CRAI IN ARMONIA

Crai InArmonia è una gamma di prodotti studiata da un team di nutrizionisti per rispondere alle esigenze moderne: dai prodotti con meno zuccheri, grassi o sodio, a quelli pensati per chi presenta allergie o intolleranza alimentari, fino ai prodotti biologici o con uno specifico effetto benefico per l’organismo. Tutti i prodotti della linea InArmonia sono privi di grassi idrogenati e oli vegetali tropicali e sviluppati con una particolare attenzione al contenuto di zuccheri, grassi e sale.

Inoltre, per ritrovare la forma o mantenerla con gusto, Crai ha pensato a una gamma di prodotti specificamente dedicata con meno calorie, grassi, zucchri o sale. E’ possibile scegliere tra una ricca selezione di prodotti: senza zuccheri aggiunti, con meno calorie, grassi o sale, tutti ideali per alimentarsi in modo leggero e genuino, senza scendere a compromessi con la bontà.

Per le persone soggette ad allergie o intolleranze Crai propone una gamma di soluzioni mirate, all’insegna della sicurezza e del gusto, che consentono di non limitare le proprie scelte alimentari. La difficoltà di consumo di determinati alimenti si trasforma in una nuova occasione di bontà e benessere, come per il Latte ad alta digeribilità InArmonia.

I prodotti InArmonia pensati per la funzionalità dell’organismo rappresentano un vero aiuto quotidiano per ritrovare il naturale equilibrio. Grazie a loro si potrà godere degli effetti benefici di alcuni alimenti specifici, come quelli arricchiti di fibre per esempio, ideali per ristabilire il benessere intestinale e favorirne la regolarità, come i Frollini integrali ai 5 cereali e i Brandsticks, i bastoncini di crusca con il 24% di fibre e 8 vitamine.

Realtà di spicco nel settore della Distribuzione moderna, CRAI è uno dei pochi marchi storici italiani tuttora attivi a livello nazionale. Presente con i suoi supermercati, superette e negozi alimentari in tutta Italia, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, dalla Calabria al Veneto, l’insegna CRAI si distingue per la capillarità della sua penetrazione sul territorio (oltre 1.000 Comuni in totale) ponendosi come leader qualitativo del mercato di vicinato, in un’ottica di relazione quotidiana e di familiarità con la propria clientela. Un ulteriore punto di forza del Gruppo CRAI – che conta su una rete di 2.900 punti vendita – è la sua innovativa formula distributiva multicanale, che copre due grandi filoni distinti: oltre al canale alimentare (75%), il 25% dei punti vendita sono specializzati nella distribuzione di prodotti drug/toiletries (igiene per la casa e la persona), facendo del Gruppo CRAI il secondo operatore del settore in Italia.

Stainer: cioccolato per tutti

La linea salute Stainer nasce dalla ferma convinzione del titolare dell’Azienda e del suo team che nessuno dovrebbe rinunciare a gustare un alimento così sublime quale il cioccolato.

“Per la realizzazione dei prodotti – dichiara Pierangelo Fanti, titolare dell’Azienda – vengono selezionate masse di cacao provenienti  prevalentemente dal Sud America, e anche per le spezie si utilizza quale criterio di  scelta l’alta qualità. I nostri prodotti non contengono né aromi artificiali né grassi aggiunti”.

La gamma di prodotti a marchio spiga barrata comprende tavolette di cioccolato (latte, fondente, bianco, al caffè), crema gianduia e dessert da preparare senza cottura, come panna cotta, mousse al limone e al cioccolato, e crema catalana.

I prodotti per diabetici, senza saccarosio e dolcificati con maltitolo, spaziano dalle tavolette di cioccolato (fondente, latte, latte cannella, fondente e caffè, fondente arancia e cannella, fondente peperoncino), ai dessert in polvere da preparare a freddo (panna cotta, budino al cioccolato, crema catalana, bavarese arancia e cannella).

Per tutti coloro che, invece, sono intolleranti a latte vaccino o al lattosio Stainer propone Tavolette di cioccolato al latte di soia, di cocco, di capra e di pecora.

Per l’autunno 2012 – anticipa il titolare dell’Azienda – è previsto il lancio sul mercato di un prodotto avente come slogan Il cuore del cacao fa bene al cuore: micro pasticche di fava di cacao macinata ricoperta di cioccolato fondente all’80%.

 

 

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ICAM

[box]AZIENDA: ICAM SpA[/box]

INIZIO ATTIVITÀ: 1946

COMPARTI: senza glutine, senza zucchero e senza zuccheri aggiunti

GAMMA: tavolette (Linea Extra e Gressoney), cioccolatini monotipo (Gianduiotti, BlueRose, Assortiti), barre nocciolare al cioccolato gianduia, bon bon di croccante e cioccolato fondente (Moreska), le uova di Pasqua, oltre ad alto consumo e scatole speciali

BEST SELLER 2011: Gianduiotti

NUOVI LANCI: nuovi ricette, formati e confezionamenti di linee del catalogo prodotti

CANALI DISTRIBUTIVI: GDO in Normal Trade

FATTURATO: più di 100.000.000 Euro (2010)

ADDETTI: 280

SEDI PRODUTTIVE: 2

CERTIFICAZIONE: ISO 9001 IFS Food BRC Certified Biologico UE USDA Organic Canada Biologique Fairtrade Rainforest Certified

[box]MARCHI: Icam, Vanini, Agostoni, BlueRose, Moreska[/box]

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