Panificati Céréal senza lievito

Si tratta di due prodotti presenti da febbraio 2012 nella GDO, pensati per un consumo domestico o fuori casa, per colazione o merenda: Pane Integrale croccante Senza Lievito (in confezione da 180g, in due monoporzioni) e Pane di segale Senza Lievito (10 confezioni salva-freschezza da 2 fette), entrambi privi di lievito e agenti lievitanti e ricchi di fibre.

Esistono vari tipi di intolleranze al lievito, ma principalmente quella più diffusa si riferisce al lievito di birra e al lievito chimico, entrambi composti da microrganismi in grado di provocare, con gli enzimi da essi prodotti, una fermentazione.

Céréal è uno dei brand di Nutrition & Santé, l’azienda francese che dal 1972 produce e commercializza prodotti dietetici, funzionali e salutistici, sempre alla ricerca di nuovi prodotti innovativi ed equilibrati sotto il profilo nutrizionale, all’insegna della naturalità degli ingredienti.

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